?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

IMG-20180729-WA0025

И это правда. Не то что он типа «помогает», а на самом деле надо всё время смотреть, чтобы он себе пальцы не отрезал. Нет! Он действительно готовит. Правда чтобы он пальцы себе не отрезал  всё равно надо  смотреть, но в остальном он,  он прям настоящий, как сказали  бы в мультфильме «Рататуй», микрошеф.



Поскольку у нас тут во Франции ужасная жара и введён «оранжевый» уровень опасности
IMG_20180802_234250

IMG_20180802_234254

Вот рецепт холодного супа Гаспачо от Ванчоуса:

Вам понадобится:

• Томатный сок — 1.5 л
• Красный сладкий перец — 2 шт.
• Помидоры крупные — 2 шт.
• Огурцы — 3 шт.
• Лук белый сладкий — 1 головка
• Чеснок — 3 зубчика
• Винный уксус
• Оливковое масло
• Морская соль
• Молотый черный перец

Залить помидоры кипятком, через несколько минут снять шкурку, удалить семена.
Очистить огурцы от кожицы.
Удалить из перцев семяна.
Все овощи порезать крупными кусками и положить в блендер (порциями), туда же добавить лук и чеснок.
В каждую порцию долить порцию томатного сока.
Всё перемалоть в блендере до однородной жидкой кашицы.
Обязательно! Оливковое масло доливается в блендер вместе с овощами, на каждую порцию — 3-4 столовых ложки.
Затем всё перелить в кастрюлю, посолить, немного поперчить.
Добавить уксус — 3-4 столовых ложки. Перемешать.
Кастрюлю поместить в холодильник. Минимум 2 часа кастрюля должна отстояться.
ОТДЕЛЬНО нужно сделать сухарики (крутончики).
Для этого мелкими кубиками (чем мельче, тем лучше) порезать белый хлеб , разложить на противень, сбрызгать оливковым маслом и поместить в духовку, до уверенной румяности.
Также мелко нужно порезать огурцы.
И то и другое подаётся отдельно, что бы гости сами добавляли по вкусу.

IMG-20180729-WA0023

IMG-20180729-WA0024

Особенно Ване хорошо и аккуратно удаётся чистить от кожуры и резать  овощи и фрукты. 
IMG-20180729-WA0026

IMG-20180729-WA0027

Пока Стёпа смотрит мультики — микрошеф готовит.



 



 



Запомните, главное — класть масло в ложку!




Читать на сайте: http://stepan-ivan.ru/2018/08/03/2-avgusta-vanya-lyubit-gotovit/